Fischspezialitäten
Fischspezialitäten
| Matjesfilet „Hausfrauenart“ | 13,00 € |
| mit Remouladensauce und roten Zwiebeln | |
| Kabeljaufilet - pochiert | 13,50 € |
| auf Meerrettichwirsing und Dillsauce | |
| Forelle „Müllerin“ | 14,50 € |
| mit Kräuterbutter und Gurkensalat | |
| Räucherfischplatte (Aal, Lachsforelle, Butterfisch und Heilbutt) | 16,50 € |
| mit Salaten vom Markt, Meerrettich, Preiselbeerschmand | |
| Rotwein - Wels | 17,00 € |
| auf Schmorgurken, mit Rieslingsauce | |
| Lachsfilet „Strindberg“ | 17,50 € |
| mit Thymiansauce, auf Fenchel | |
| Trilogie von Wels, Lachs und Dorsch | 18,00 € |
| auf mediterranem Gemüse und gelber Paprikasauce | |
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| Zanderfilet | 19,00 € |
| mit frischem Lauch und Dijon - Senfsauce | |
| Hummer - im Ganzen | 100 g : 5,90 € |
| mit gedünstetem Gemüse vom Markt und Krustentiersauce |
Für zwei Personen empfehlen wir:
| Ein Quartett aus Lachs, Zander, Wels und Dorsch | 45,00 € |
| umlegt mit 2 Scampis, dazu Gurken, Tomaten, Fenchel, frischer Lauch und zwei verschiedene Saucen |